Josep Jurch (1808?-1891), clarinetista i compositor barceloní, va deixar en testimoni unes memòries que posen de manifest quina era l'activitat musical a la Barcelona del vuit-cents. La seva activitat com a intèrpret va estar lligada a les orquestres del Liceo Filodramático de Montesión i del Gran Teatre del Liceu. Així mateix, destaca el seu pas per les cobles d'agrupacions instrumentals que amenitzaven els actes litúrgics i els balls de festes majors. El clarinetista aporta moltes dades que permeten conèixer com s'organitzaven les gires i els viatges, quines plantilles instrumentals utilitzaven, el repertori que interpretaven o, fins i tot, el nom dels integrants d'aquestes. Josep Jurch també va dedicar-se al camp de la composició. L'escriptura de música ballable el va portar a convertir-se en un compositor de renom en aquest àmbit. Les seves obres no només van sonar a Barcelona, sinó que se'n va fer una difusió per tots els pobles de Catalunya on Jurch acudia amb la cobla. Les memòries de Josep Jurch posen en relleu com era l'ofici de músic a la Catalunya del segle xix: més enllà de la seva faceta com a intèrpret i com a professor de la càtedra de clarinet al Conservatori del Liceu, Jurch també va explorar el camp de la composició i va revolucionar la música ballable del moment.